Латакия – САНА
09-04-2022
Особая атмосфера царит в священный месяц Рамадан в старинном квартале Слейба в Латакии. Речь идет о праздничном украшении улиц, освещении окон домов, традиционных блюдах и другом. Все это объединяет людей.
Жители квартала рассказали корреспонденту агентства САНА, что после полуденной молитвы район «оживает», превращаясь в многолюдный рынок, где постящиеся могут приобрести все необходимые продукты в плане сладкой выпечки с финиковой начинкой, различные напитки, которые традиционно готовятся в Рамадан, и прочее. В этот период отмечается большой спрос на сладости, такие как цукаты из тыквы, халва, обжаренные в сиропе шарики из теста и другие. Кроме того, на столе должны стоять традиционные закуски из вареного нута с тхинным соусом и хлебом, отваренные сушеные бобы, заправленные помидорами с петрушкой, чесноком и оливковым маслом, и прочие.
Жители всегда ждут наступления этого месяца, поскольку он оживляет повседневную жизнь, несет доброту и укрепляет отношения с соседями. Ночные посиделки с друзьями и посещения кафе и ресторанов продолжаются до самого восхода солнца.
Во время Рамадана принято помогать нуждающимся, раздавая продуктовые наборы, что отражает единение людей, а также свидетельствует о глубоком смысле и высоких ценностях этого священного для мусульман месяца.
*О.Н./С.Ф.