کاهش خطر ابتلا به سرطان با مصرف قارچ

واشنگتن – سانا

نتایج مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه ۱۸ گرم قارچ می تواند تا ۴۵ درصد خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

محققان نتایج ۱۷ مطالعه در زمینه سرطان را از سال‌های ۱۹۶۶ تا ۲۰۲۰ مورد بررسی قرار داده و تجزیه و تحلیل داده‌های مربوط به به بیش از ۱۹۵۰۰ بیمار مبتلا به سرطان متوجه شدند که رابطه‌ مستقیمی بین مصرف قارچ و کاهش خطر ابتلا به سرطان وجود دارد.

سایت نيوز ميديكال نوشت، محققان می‌گویند افرادی که در رژیم غذایی خود هر روز قارچ مصرف می‌کنند، کمتر در معرض ابتلا به سرطان قرار می‌گیرند. طبق یافته‌های این مطالعه، مصرف روزانه ۱۸ گرم قارچ می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را تا ۴۵ درصد کاهش دهد.

جان ریچی یکی از شرکت کنندگان در این مطالعه می‌گوید: شواهد ونتایج تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف روزانه قارچ می‌تواند نقش محافظتی در برابر ابتلا به انواع سرطان را در بدن داشته باشد. مطالعه در این زمینه ادامه دارد تا بتوان با تاثير قارچ أنواع سرطان آشنا شود.